Chức năng của vitamin C và lượng hàng ngày

Khi bạn nghe thấy từ “vitamin c”, chanh và trái cây họ cam quýt chứa rất nhiều vitamin và bạn có thể nghĩ rằng nó rất tốt cho việc làm đẹp.

Vitamin c, còn được gọi là axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất collagen, một thành phần của da.
Ngoài ra, nó còn có nhiều chức năng khác nhau như ngăn ngừa ung thư và phòng chống bệnh tim mạch bằng cách chống oxy hóa, ngăn ngừa cảm lạnh bằng cách cải thiện khả năng miễn dịch và thúc đẩy hấp thụ sắt thực vật .

Nhiều loài động vật có vú có thể tổng hợp vitamin c trong cơ thể chúng, nhưng con người thì không.
Vì vậy, cần phải lấy nó từ thức ăn .

Ngoài ra, trong số các loại vitamin, nó được xếp vào loại vitamin tan trong nước và không thể lưu trữ trong cơ thể.
Do đó, ngay cả khi bạn dùng nhiều hơn mức cần thiết cùng một lúc, nó sẽ được thải ra ngoài dưới dạng nước tiểu.
Bạn cần bổ sung đủ vitamin c trong bữa ăn hàng ngày.

Tác dụng của vitamin c

Tác dụng chống oxy hóa

Hành động chống oxy hóa là hành động bảo vệ cơ thể khỏi oxy hoạt động.
Oxy phản ứng là một phần của oxy được lấy vào qua quá trình hô hấp đã được kích hoạt và rất quan trọng đối với hoạt động của các tế bào.

Tuy nhiên, khi quá trình sản xuất oxy hoạt tính trở nên quá mức do tác động của tia cực tím, căng thẳng, hút thuốc lá… sẽ khiến các tế bào bị tổn thương và bị oxy hóa.
Điều này gây ra các vấn đề về da như đốm, nếp nhăn và chảy xệ.

Vitamin c có tác dụng chống oxy hóa mạnh và ngăn chặn sắc tố melanin gây ra các đốm và tàn nhang chuyển sang màu đen.
Nó cũng có tác dụng phục hồi sắc tố melanin đã bị oxy hóa, vì vậy bạn có thể mong đợi hiệu quả làm trắng.

Vitamin C cũng giúp tổng hợp collagen.
Collagen có chức năng tăng cường sức mạnh cho da, xương, mạch máu, cơ bắp,… cho làn da săn chắc, căng bóng và giữ được độ chắc khỏe.
Bằng cách hấp thụ vitamin c, bạn có thể bảo vệ các tế bào da khỏi quá trình oxy hóa và ngăn ngừa các vấn đề về da .

Cải thiện khả năng miễn dịch

Vitamin c có chức năng kích hoạt các tế bào bạch cầu kiểm soát hệ thống miễn dịch .

Đặc biệt, nó kích hoạt các tế bào lympho, một loại tế bào bạch cầu và ngăn chặn sự tăng sinh bằng cách loại bỏ vi rút.
Ngay cả khi vi rút hoặc vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, miễn là bạn có đủ vitamin c, bạn sẽ có thể chống lại vi rút và vi khuẩn và xây dựng một cơ thể ít bị cảm lạnh hơn.
Ngay cả sau khi bị cảm lạnh, các tế bào bạch cầu cần vitamin c để chống lại vi rút, vì vậy hãy chủ động dùng nó.

Vitamin c cũng là một chất dinh dưỡng để tạo ra các hormone vỏ thượng thận để bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng, và cũng rất quan trọng như một tác dụng chống căng thẳng .

Ngăn ngừa ung thư

Một trong những hoạt động của vitamin c là chống oxy hóa, giúp giảm tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa gây ra, là nguyên nhân gây ung thư .

Một số nghiên cứu bệnh chứng đã chỉ ra rằng bệnh nhân ung thư có lượng vitamin C trong máu thấp hơn so với nhóm chứng, và các bệnh ung thư khác nhau có liên quan nghịch với lượng vitamin C.

Mặt khác, không có bằng chứng thuyết phục rằng uống vitamin c có thể ngăn ngừa ung thư.

Tại thời điểm này, không có bằng chứng thuyết phục rằng uống vitamin c ngăn ngừa ung thư.
Tuy nhiên, rõ ràng tế bào ung thư là do tế bào bị tổn thương do quá trình oxy hóa, và vitamin c có tác dụng chống oxy hóa ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Thiếu vitamin c

Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không có đủ vitamin c?
Tôi sẽ giải thích.

Có nguy cơ mắc bệnh scorbut

Scorbut là bệnh do thiếu hụt vitamin c .

Các triệu chứng ban đầu bao gồm mệt mỏi và lo lắng.
Khi tiến triển, quá trình tổng hợp collagen bị suy giảm, các mạch máu và da mất đi độ căng, dễ chảy máu.
Điều này gây ra chấm xuất huyết và bầm tím.

Nếu các triệu chứng tiến triển nặng hơn sẽ gây chảy máu nướu răng, đường tiêu hóa, niêm mạc và tử vong nếu không được điều trị.
Ngoài ra, sự thiếu hụt sản xuất collagen có thể dẫn đến đau khớp.

Scorbut là một căn bệnh hiếm gặp ở các nước phát triển hiện đại.

Nó phát triển khi vitamin c được dùng dưới 10 mg / ngày trong nhiều tuần.
Nếu bạn ăn một chế độ ăn bình thường, nguy cơ phát triển bệnh còi sẽ thấp.

Tuy nhiên, hút thuốc và uống rượu làm cạn kiệt vitamin C.
Những người nghiện thuốc lá nặng và nghiện rượu mãn tính có thể bị thiếu vitamin c, vì vậy hãy cẩn thận.

Nhật Bản có nguồn thực phẩm dồi dào, nhưng chế độ ăn uống không cân bằng có thể dẫn đến thiếu vitamin c.
Cố gắng ăn uống cân bằng nhất có thể .

Dễ mệt mỏi

Một trong những nguyên nhân gây ra mệt mỏi là do tích tụ oxy hoạt tính .
Tác dụng chống oxy hóa của vitamin c có chức năng loại bỏ oxy hoạt tính, vì vậy nếu thiếu nó có thể gây ra tình trạng mệt mỏi tích tụ.

Bạn cũng cần vitamin c để tổng hợp hormone vỏ thượng thận giúp chống lại căng thẳng.

Nếu thiếu vitamin c, bạn sẽ dễ bị căng thẳng và dễ tích tụ sự mệt mỏi về tinh thần.

Để biết thêm thông tin về tình trạng thiếu vitamin c, vui lòng tham khảo thêm tại đây.

Quá liều vitamin c

Vitamin C là một loại vitamin hòa tan trong nước, và lượng dư thừa sẽ được bài tiết qua nước tiểu.

Bản thân vitamin c cũng không độc hại nên dù bạn có dùng quá liều lượng cũng không có vấn đề gì.
Tuy nhiên, những người bị suy giảm chức năng thận sẽ có nguy cơ bị sỏi thận cao hơn.

Khi uống vitamin c cùng một lúc dưới dạng chất bổ sung, v.v., các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng có thể xảy ra do áp suất thẩm thấu của vitamin c không được hấp thụ.
Tuy nhiên, nếu bạn bổ sung đủ vitamin C từ chế độ ăn uống bình thường, bạn sẽ không bị quá liều.